Alors il parait que les fraises sont à ramasser par quintaux à Notre Dame D'Oé alors voici une recette de sorbet, hyper simple et délicieuse.
1 kg de fraises, passées rapidement à l'eau, équeutées et coupées en morceaux.
Y ajouter 200 gr de sucre et un jus de citron
Mixer le tout pour obtenir une soupe et hop dans directement dans la turbine à glace ou la sorbetière.
Je la laisse 50 minutes dans la turbine et ensuite direction congélateur.
Enfin :
même recette avec des pêches blanches bien mûres, des framboises, ...